Erste Kanutour

Die Segelwettervorhersage bei wetteronline.de sagte nur max. Windstärke 2 für den Ammersee voraus, sommerlich warum und ich hatte einen Mango-Avogado-Smoothie im Kühlschrank, also auf gehts zur ersten Kanutour in diesem Timeout-Jahr! Weiterlesen „Erste Kanutour“

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Vinschgerl aus der Pfanne

Erster Versuch Vinschgerl in der Pfanne zu machen. Letzte Woche hatte ich schon nach Rezepten auf Chefkoch gestöbert, erstaunlich, wieviele verschiedene Vinschgerl Rezepte es gibt! Auffallend ist das Gewürz Schabzigerklee das meistens dabei ist, das gibt wohl das besondere Aroma? Den hab ich mir besorgt, und gestern gings los! Weiterlesen „Vinschgerl aus der Pfanne“

Gomasio selber machen

2018-05-23 18.31.57Heute hab ich vom restlichen Butternuss Kürbis nochmal „Alfredo“ gemacht, diesmal mit Austernpilzen. Diese hab ich auch nicht gebraten, sondern richtig „raw food“ – mäßig nur mit Shoyu und Zitronensaft mariniert. Den Kürbis hab ich nach dem Marinieren in Salz kräftig mit Wasser ausgespült, um ja nicht zuviel Salz im Essen zu haben. Danach war es dann gleich zuwenig salzig, und ich dachte, Gomasio wäre jetzt genau das richtige, aber ich hab keines da. Also „selbermachen“! Weiterlesen „Gomasio selber machen“

Ballengang und Barfußschuhe

Letzten Mittwoch hab ich mir wieder Mal Einlagen anpassen lassen, wie schon seit meiner Jugend. Ich hab richtige Plattfüße, und bekomme Schmerzen in den Füßen, wenn ich Schuhe ohne Einlagen trage. 188,- werden fällig für 2 Paar Einlagen, das hat mich dann doch bewogen mein erstes Paar Barfußschuhe zu kaufen. Hier mehr über die Hintergründe und der erste Eindruck. Weiterlesen „Ballengang und Barfußschuhe“