Buchtipp: Im Herzen der Stille

u1_978-3-596-32005-9-66033246Endlich mal Zeit haben um in Ruhe ein Buch zu lesen, und dieses hier hat mich sehr beeindruckt. „Im Herzen der Stille“ sind die Tagebuchaufzeichungen von Maura O’Halloran, einer Frau die 3 Jahre eine unglaublich harte Zen-Ausbildung in einem japanischen Kloster absolviert, und mit der Lehrerlaubnis verlassen hat. Weiterlesen „Buchtipp: Im Herzen der Stille“

Seidentofu mit Ahornsirup

 

Das ist an heißen Tagen, so wie heute, meine vegane Alternative zu Eis! Man gönnt sich ja sonst nix 😉

Seidentofu aus dem Kühlschrank, Ahornsirup drüber – fertig. Aus einer Laune heraus hab ich heute noch Sesam und Kokosflocken drüber – sehr lecker und eiweißreich!