Vietnamesischer Kaffee 2.0

Smarticular berichtete im letzten newsletter von Alternativen zur Kaffeezubereitung statt den teuren und umweltschädlichen Aluminium-Kapseln. Eine weitere Möglichkeit ist der traditionelle vietnamesische Kaffee, der in einem wiederverwendbaren Metallfilter mit gelochtem Boden zubereitet wird. Seit meinem letzten Bericht darüber habe ich das Verfahren nochmal verfeinert, darüber möchte ich nun hier berichten.

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