Rohkost for LowCost

Im Zuge meiner Sparbemühungen bin ich auf das Buch „Rohkost for LowCost“ von Christian Pörtzel (Autor, yt-Kanal) gestoßen. Der Typ ist ein bisschen „crazy“, aber sein Ansatz gefällt mir: preiswerte Gerichte  kreieren, die einen mit allen Nährstoffen versorgen, und dies auch noch mithilfe einer App (cronometer) belegen.

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den ersten Bärlauch sammeln

In facebook lachen einen überall die Bilder von wucherndem Bärlauch entgegen, da hat es mich nicht mehr gehalten und ich musste raus in die Natur, an meine geheimen Bärlauch-Sammelplätze (mitten in München). Was ich nicht gleich so gefuttert hab, das wurde daheim gemäß der Selbstversorger-Philosophie verarbeitet und damit haltbar(er) gemacht.